Réveillez le chef qui sommeille en vous !

 

A qui s’adresse cette activité ?: Les amateurs de bonne cuisine

Animateur : Chefs Cuisinier

Cadre : Cuisine professionnelle

Zone géographique : Montréal

Durée : 3h30 à 4h 

Langue : Français / Anglais
Nbre de participants : de 20 à 40

 

Dans l'une des plus belles cuisines professionnelles de l'île venez préparer votre souper et le déguster dans un espace digne des plus grands restaurants...

 

Description

 

Réveillez le chef qui sommeille en vous.

Après avoir enfilé votre toque et votre tablier et pris un cocktail de bienvenue, guidé par nos chefs préparez votre souper digne d’un grand restaurant puis passez à la salle à manger où l’on vous servira vos créations.

 

 

Après cet atelier vous ne serez peut-être pas un cordon bleu mais vous aurez mis un pied dans le monde de l'excellence culinaire.

 

Lors de cet atelier vous apprendrez comment réussir plusieurs plats de l’entrée au dessert et dégusterez sur place vos créations:

 

- Entrée froide : Verrine de légumes étagés et pailles au fromage

- Entrée chaude : Petits gâteaux de foie de volaille, porto, noisettes, pain cannelle et miel

- Plat principal : Saumon au sirop d’érable et gingembre sur lit de riz pilaf, épinards, tomates confites

- Dessert : Profiteroles, sauce chocolat et caramel

+ 1 sélection de vins à accorder avec vos plats